糖尿病不能吃柿子。
柿子是水果中含糖量高的品种，升糖指数高会使血糖迅速升高，引起血糖波动，因此糖尿病人不建议食用柿子。特别是血糖控制不好、血糖波动的糖尿病患者，应尽量避免摄取柿子等含糖量高、糖指数高的水果。糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或胰岛素生物效应不足，不能充分及时地摄取和利用血液中的葡萄糖，从而导致血糖升高，因此糖尿病患者不要摄取含糖量高、血糖迅速升高的食物。