酸枣仁治疗失眠的吃法，可直接加水饮用，或煮枣仁煮汤，或与其他中药配服。
一般30g以上枣仁镇静、催眠效果好。另外，也可以用酸枣仁、粳米、适量红糖，用纱布包裹捣碎的酸枣仁与粳米一起入锅。如果可能的话，在砂锅里，加水500mL开始煮，煮至大米腐烂，取出纱布加入红糖，煮5分钟，每晚睡前1小时温热服用，可以治愈失眠。另外，酸枣仁与大米熬成粥，可以治疗神经衰弱性失眠。捣碎酸枣仁可改善人体吸收，将酸枣仁炒熟后研成粉末，每晚睡前取少量粉末，用热水溶解服用，具有安神助眠的作用。此外，以酸枣仁为膏，配合酸枣仁、桑椹、茯苓、蜂蜜等制成酸枣仁膏，可睡前口服，治疗失眠疗效良好。