喝酸梅汤难免会失眠。
从营养学的角度来看，乌梅中有机酸的含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中有抑制乳酸、排出老化血管有害物质的特殊柠檬酸。体内乳酸含量过高是疲劳的重要原因。因此，熬夜工作或疲劳的时候喝一杯梅子汤，可以起到提神和恢复肌肉血管的作用。此外，多酸性物质能促进唾液腺和伪善的分泌，有止渴、外出时避免晕车或酒喝多了就解酒的作用。此外，含有多种维生素，特别是维生素B2，是其余果实的数百倍。吃起来酸，但属于碱性食物。吃了很多肉类等酸性食物。喝梅子汤更有助于调节体内血液的酸性。