失眠多梦的食疗方法如下：
1.远志枣仁粥：远志15克，炒枣仁10克，糯米75克。把糯米洗干净，放进适量清水锅里，洗干净的原纸、枣仁、大火煮沸后用小火煮粥，晚上可以吃。这种粥具有宁心安神和健脑益智的功效，可用于治疗老年人因血虚引起的惊悸亢奋、失眠、健忘等症状。
2.鹌鹑粥：10个鹌鹑蛋，15克枸杞，15克核桃。鹌鹑蛋蒸熟，去皮，枸杞浸泡几分钟，炒核桃蛋，用适量大米、文火煮粥。阴补血，有稳定心情的功效，适用于心脾阳虚型失眠。
3.双仁粥：酸枣仁10克，柏子仁10克，红枣10个，大米适量，水煮，空腹饮用。具有强脾、健心、健胃的功效，适用于心脾阳虚型失眠。