羊肉吃多了以后失眠的具体原因如下：
1、羊肉是属于热量比较高的食物，摄入过多可能引起中枢兴奋，会影响入睡。
2、羊肉属于比较燥热的食物，容易引起上火、情绪不稳定，导致入睡困难。
3、如果是在睡前两个小时之内吃了过多的羊肉，有可能会加重胃部的负担，导致出现胃胀、胃部不适的症状，可能会影响入睡。
4、入睡困难也可能和神经衰弱或者植物神经功能紊乱等有关。