医生你好,中午自己包了肉馅饺子,然后放在锅里蒸了十
2022-05-21
问题描述:(男 , 116岁)医生你好,中午自己包了肉馅饺子,然后放在锅里蒸了十分钟,是水开之后蒸了十分钟,请问如果肉馅里面有猪肉绦虫卵的话,虫卵会被杀死吗?是水开后蒸十分钟的,不是煮的,这样蒸十分钟的时间能不能杀死虫卵?肉馅有没有熟透我不清楚,吃过之后产生怀疑
医生回答(1)
杨爽
副主任医师
河源市人民医院
问题分析:
你好!猪肉绦虫能被高温杀死,猪肉绦虫的虫卵也是不耐高温的 ,在高温下也可以被杀死。只要是煮熟了,一般没有危害。
指导建议:
平常生活中肯定不要吃生食品,也不要喝生水,要注重勤洗手。
2022-05-21