医生你好，中午自己包了肉馅饺子，然后放在锅里蒸了十
2022-05-21
问题描述：（男 , 107岁）医生你好，中午自己包了肉馅饺子，然后放在锅里蒸了十分钟，是水开之后蒸了十分钟，请问如果肉馅里面有猪肉绦虫卵的话，虫卵会被杀死吗？是水开后蒸十分钟的，不是煮的，这样蒸十分钟的时间能不能杀死虫卵？肉馅有没有熟透我不清楚
医生回答(1)
任正新
主治医师
河西学院附属张掖人民医院
问题分析：
您好，肉馅有没有熟？你难道没有吃吗？吃了以后生肉跟熟肉应该有明确的分别呀。
指导建议：
根据您说的蒸锅蒸了10分钟，而且是水烧开以后蒸的10分钟，大多数的情况下是蒸熟的，因此可以放心，虫卵基本已经死了。
2022-05-21