新鲜桂花泡茶一般不会中毒。通过用桂花泡茶，能够起到缓解紧张情绪，还能够提神醒脑和平衡神经系统，用新鲜桂花泡茶时，需要先到热水里面消毒两分钟左右，还可以通过风干之后直接泡水喝。可以选择在下午喝茶水能够起到增进食欲效果，桂花茶还能够起到提高免疫力。避免在睡前喝茶水，会造成神经兴奋，影响到正常睡眠，平时在生活中需要多做有氧运动，增强自身体质，需要通过用85度温开水进行冲泡桂花茶。