减肥可以适量吃紫薯，适量吃紫薯还可以帮助减肥。紫薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E，不仅可以刺激胃肠道促进肠胃蠕动，增强消化能力排毒通便，还可以有效地帮助减肥。紫薯中还含有钾、铁、铜、硒、钙等微量元素，不仅可以维持血管弹性，预防心血管疾病的出现。建议即使把紫薯作为主食吃，但是摄入量也不能过多，如果过多还是不能够帮助减肥。