孕初期是可以吃香菇的。
香菇营养丰富，含有大量的氨基酸，氨基酸种类多达18种之多，其中人体所需要的8种氨基酸中香菇中含有7种。孕妇经常性的多吃一些香菇，不仅仅能够补充自身所需要的营养，而且可以增强免疫力，减少生病，所以孕妇比较适合吃香菇，对孕妇和宝宝的健康成长都非常有好处。孕妇吃香菇有非常多的好处，所以家里有孕妇的家庭，可以适当的给孕妇制作香菇汤来喝，香菇煲汤是一种食用方式，不仅仅不容易刺激肠胃，而且还有利于香菇营养的吸收和利用。