怀孕期可以适当食用豆芽。
豆芽中含有丰富的维生素c，适当的吃豆芽，可以使体内维生素c的摄入量增加，维生素c能够抑制黑色素的形成，孕妇适量的吃豆芽，补充维生素c可以有效的预防和减轻妊娠色斑的出现。维生素c还可以促进机体内抗体的形成，使孕妇在怀孕期间少患疾病。在胎儿体格发育过程中，也需要足量的vc参与，豆芽中还含有丰富的锌，磷，铜等微量营养素，能够促进胎儿的体格发育。豆芽中的膳食纤维素可以改善肠道的蠕动功能，促进孕妇排便，预防妊娠期便秘。