怀孕初期最好不要吃太多香肠。
妊娠早期是胎儿神经系统和重要内脏器官发育的重要阶段。一些防腐剂，食品添加剂等，可能在香肠生产过程中添加，不利于胎儿的生长发育。而且香肠中通常会添加亚硝酸盐，这是一种致癌物质，可能会影响胎儿，导致胎儿畸形、流产等。香肠营养成分有限，不适合多吃。孕期可以吃一些瘦肉、鸡蛋、新鲜蔬菜、水果。