怀孕请不要吃烧烤，烧烤的食物不一定都熟透了，所以也有可能导致腹泻。腹泻也会刺激子宫收缩，增加流产、早产的风险。另外，烧烤含有很多佐料，很辣。也会刺激子宫收缩，导致便秘。
烧烤过程中，会发生“美拉德反应”，随着香气的散发，维生素被破坏，蛋白质变性，氨基酸同样被破坏，严重影响三者的摄取。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度，由于肉直接高温烘烤，分解后的脂肪落在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉中的蛋白质结合，生成苯并芘这一致癌物质，附着在食物表面。检测出附着在烤肉用铁签上的焦屑中的苯并芘含量达到了每公斤125微克。