糖尿病人可以吃的晚餐种类很多，主要是主食加蔬菜。
糖尿病老人晚餐应吃一些清淡的食物，包括多吃绿叶蔬菜和粗粮，避免一些辛辣食物和含糖食物、淀粉类食物、油炸食物、油腻食物等。
建议的晚餐时间是下午6点左右，最好不要超过晚上8点。如果吃得太早，可能睡前就饿了，有些朋友忍不住加餐；如果吃得太晚，入睡后食物还没有被消化代谢，新陈代谢就会减慢，增加胰岛的负担，影响第二天的空腹血糖。