肾衰竭患者应多吃含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等。
但蛋白质总量不宜过多，以免增加肾脏负担。同时，肾功能衰竭患者应食用低盐低脂饮食，以免造成钠水潴留，加重高血压，增加肾灌注，进一步损害肾细胞。如果是急性肾功能衰竭引起的，如药物或中毒，部分患者透析后肾功能可以恢复。患者饮食宜低盐低脂，对肾功能有影响的药物不宜食用。