大蒜对痢疾有一定的治疗作用，肠胃炎要看具体情况。
如果是细菌感染引起的肠胃炎，有一定的治疗作用。如果与病毒或自身免疫有关，如溃疡性结肠炎，治疗作用不大。细菌性痢疾也叫痢疾，细菌感染引起的肠胃炎都是由细菌感染引起的。大蒜有一定的杀菌作用，所以有一定的辅助治疗作用，但要明确病原体，根据病原体选择敏感的抗生素。一定要注意饮食的调整，吃容易消化的食物，避免生冷、油腻、刺激性太强的食物。同时要注意对症治疗。如果腹泻严重，应考虑静脉输液。如果脱水程度不是很重，只能用口服补液盐。