胰腺炎脚肿大多是因为低蛋白引起的。或者是平时的营养不良所致，也不排除有肾脏和肝脏方面的疾病，也可能是全身炎症的反应，建议到医院做进一步的检查来确定病因，确定病因后，可以在医生的指导下，服用抗生素的药物来帮助治疗，胰腺炎的患者要避免暴饮暴食，可以少吃多餐，可以多吃一些富含高蛋白的食物，例如鸡蛋，牛奶，瘦肉等。