浅表性胃炎引发癌变的几率是比较低的。浅表性胃炎大多是因为饮食不当导致的，经常食用辛辣刺激性食物导致胃黏膜受损，从而引起的浅表性的胃炎，发病时有可能会引起胃难受，胃痛等症状，要及时在医生的指导下服用消炎药物来缓解，平时要做好胃部的保养，少吃生冷以及辛辣刺激食物，可以多吃一些清淡易消化的食物，不要暴饮暴食，以免加重胃部的负担。