脂肪肝高可以通过合理的调整饮食降低脂肪。如果自身的脂肪肝比较高，在饮食方面可以多吃一些粗粮，饮食要清淡，尽量不要吃一些油腻性的食物，坚持一段时间后，脂肪肝高的症状会逐渐的减退，如果脂肪肝比较严重，除了通过调整饮食之外，可以在医生的指导下，口服一些药物的方式来改善，如果脂肪肝比较严重，除了通过调整饮食之外，可以在医生的指导下，口服一些药物的方式来改善。