喝骨头汤吃菠菜豆腐能补钙，但是其中的钙含量是比较少的。熬出的骨头汤里面含钙量是很少的，几乎是不含钙的，骨头汤中含有大量的脂肪，脂肪与钙结合，形成一定的造化物，不容易被骨头吸收，对钙的吸收也会产生一定的影响，豆腐中有一定的含钙量，与菠菜一起食用，容易形成草酸钙，在体内形成结石不利于钙的吸收，所以不建议一起吃。