慢性结肠炎一般能吃一些比较容易消化的食物，比如新鲜的水果和蔬菜，不要吃油腻或者刺激性比较大的食物。慢性结肠炎比较容易出现腹胀、腹泻、粘液脓血便等现象，需要饮食和药物等多方面的综合治疗，可以多吃一些瘦肉、鱼肉、水果类的食物，这些食物蛋白质和维生素含量比较高，可以补充身体所需要的营养，而且要注意少食多餐。