中耳炎患者可以适量吃羊肉，但不宜多食。羊肉吃多了，容易上火，进一步加重中耳炎。时应防止耳朵进水，平时应避免挖耳，掏耳等不良的习惯。对于中耳炎，饮食也要清淡，忌辛辣、刺激性、油腻、油炸食物，并尽量少吃易上火的食物。另外，多喝水，可以用金银花、菊花、肥海等泡水喝，多吃富含维生素C的蔬菜水果，如大白菜、白萝卜、西瓜、梨等，尽量少吃牛羊肉为好。