高血压患者可适当食用人参。人参具有益气活血的功效，可增强人体免疫力。但需要适量食用，不能过量，以免引起血压明显波动。高血压患者首先需要生活方式干预。吃低盐、低脂、清淡的饮食，每天盐摄入量少于六克。多吃新鲜蔬菜水果，多吃富含膳食纤维和优质蛋白质的食物。
少吃或不吃高胆固醇、高脂肪的食物，如动物内脏、肥肉、油炸食品等。戒烟戒酒，控制体重。规律作息，不熬夜，经常参加体育锻炼。规律服用长效缓释降压药。监测血压，定期到医院检查。遵医嘱调整降压药给药方案。