餐后两小时血糖是指从第一口饭吃下去开始，过两小时测得的血糖值。
饭后两小时的正常血糖水平小于或等于11.1。受所进食物的种类、胃肠蠕动快慢、饭后运动量和餐前血糖水平等多种因素影响。若实测值过高，大于11.1，注意及时控制。日常生活中注意饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃高热量、高糖的食物。增加体力活动，多运动。适量加水，忌烟、酒、辛辣刺激性食物。