什么食物含蛋白质高
2022-04-03
问题描述:(女 , 16岁)我要参加体育考试,老师说要多补充蛋白质,什么食物含蛋白质的量比较高?
医生回答(1)
孟妍
副主任医师
山东省立医院
富含蛋白质的食物有牛肉、鱼、豆类等。
日常生活中适当的饮食可以很好的补充一个人的身体营养。平时也要多注意饮食的合理搭配。多吃新鲜蔬菜和水果补充身体所需的维生素也是合适的。人们常说动物来源的蛋白质是优质蛋白质,只是因为其必需氨基酸搭配合理,接近人体能吸收利用的,而蛋白质这种植物,某些必需氨基酸含量高,某些必需氨基酸含量低,就像木桶效应中的短板,影响了蛋白质的整体吸收利用效率,所以要综合性摄取不同的蛋白质,会更有利于身体吸收。
2022-04-03