冻疮是由于受低温影响，局部上皮组织，甚至皮下组织以及细小血管受损而形成的一种炎症性反应。比较重的，还有引起局部瘢痕的。应该是造成局部的色素脱失斑。日常生活经验也要忌口，过辣、过酸的食物，以及虾、羊肉、蟹等所谓“热性食物”或“发物”也可影响病情与治疗效果。