油炸食品就容易导致脱发，因为现在市面上很多油炸食品使用的都是地沟油，里面所含有的不饱和脂肪酸，在进行高温以后就容易出现有毒物质，影响到毛发的生长，而且油炸食品本身就是脂肪酸很高的食物，长时间吃太多就会让胆固醇变高，对肝脏造成损害。