过敏性脂溢性皮炎能用冷水洗脸的。脂溢性皮炎需要注意营养的平衡与合理：控制脂肪量，否则会加重症状，每天膳食脂肪量应在50克左右。可适当给予高蛋白饮食，因为蛋白质有利于保持正常皮肤角化代谢和毛囊正常畅通。少吃甜食，因为含糖较多的饮食可促使脂肪异生后产生更多的脂肪。要吃富含维生素的食物，尤其是维生素的食物要适量多吃。