每天吃一个水煮蛋有减肥的作用，适当的进食鸡蛋对身体也有好处。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用，对身体发育有利。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，维生素B可以分解调节新陈代谢，促进消化吸收，加速脂肪燃烧。正减肥平时要注意控制热量与脂肪，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。在饮食当中还是要做到营养全面均衡，但是要少吃多餐，不要暴饮暴食。