割双眼皮术后不可以喝咖啡，会加重肿胀的情况。一般双眼皮头三天会肿胀比较明显，三天以后肿胀慢慢消退，通常术后三个月都为恢复期，但是喝咖啡会使大脑精神亢奋，同时咖啡里面含有很多的黑色素，做完双眼皮儿身体还比较虚弱，如果喝咖啡，可能会导致眼睛肿胀加重，不利于伤口恢复，而且双眼皮手术后是要尽量保持睡眠，不能频繁用眼。建议在恢复期内，最好禁忌辛辣刺激饮食及烟酒，多吃新鲜蔬菜水果，多喝水会有帮助。不要吃刺激或者容易色素沉淀的，比如酱油多的菜。