美白吃西红柿可以有效缓解细胞的衰老，降低癌症的发病率。西红柿中具有丰富的维生素c，这是一种抗氧化成分，能够有效地抑制黑色素的形成，对防治雀斑有一定的作用。因此，西红柿对皮肤美白具有一定的功效。西红柿中含有一种叫谷胱甘肽的物质，这种物质具有抗癌抗衰老的功效。人体内所含的谷胱甘肽浓度上升，从另一方面来看，西红柿确实对皮肤有一定的帮助。西红柿中还富含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性成分。这类成分能够让皮肤保持弱酸性，时刻散发光泽，使肌肤保持通透靓丽的状态。因此，西红柿对美白具有一定的功效。建议可以用西红柿的汁来做一个面膜，敷在脸上也具有美白的效果。