吃猪油对人害处和益处都有。
首先说害处，长期吃猪油对身体绝对有害。动物油就是动物脂肪,动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外，对人体不利；再说益处，动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用。另外，动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料。
建议不要过量的吃猪油，平时最好是搭配水果或者蔬菜一起食用，还有在日常生活中注意锻炼身体。