牛肉吃多了可能会导致结肠癌和前列腺癌。
牛肉的营养价值虽然很丰富，但是高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。牛肉含钾和蛋白质，钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。晚上不能吃牛肉，晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟，引发其他的并发症。
建议平时吃牛肉一定要控制好量，肾炎患者不能吃，也不能和猪肉一起吃，尽量不要和白酒一起食用。