老年人喝纯牛奶较好。
牛奶中的营养成分非常高而且非常丰富，包括其矿物质例如铁，锌，铜，锰等含量很多，但其中大多数是钙。它是人体中钙的最丰富来源，牛奶中的钙非常有利于吸收，它可以改善人体抵抗力并补充蛋白质，微量元素和其他营养物质，牛奶还含有与大脑和颅神经组织有关的重要营养成分，对老年人而言有良好的补充身体营养的作用。
但是对于乳糖不耐受的老年患者而言，喝奶粉也具有良好的补钙作用，具体需要根据老年人的体质进行选择。