南瓜早上和晚上都可以吃。
南瓜早餐服用养胃，晚餐服用促进排便，您可以根据自己的情况进行选择，南瓜的营养价值很高，老幼皆宜，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。因为南瓜中的纤维素很多，所以大家在食用后可以起到促进肠道蠕动的作用，对于缓解便秘有非常好的作用。
建议南瓜不宜多食，以免腹胀，南瓜性温，体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。