叶酸应该早上吃。
临床医学上，叶酸一般是在孕期准备时服用，早餐后半小时服用叶酸更有利于叶酸的吸收和利用。准备怀孕时应服用叶酸，最好在怀孕前三个月服用，因为叶酸是人体代谢所必需的维生素。早上最好空腹吃，从而有效地预防一些先天性畸形的胎儿。一般来说，患者需要去医院做叶酸代谢测试。叶酸可预防胎儿神经管畸形，叶酸可停至12周左右。
且孕妇在怀孕期间应该保持营养充足，尽量避免挑食，并且不要长期食用辛辣刺激性食物，以免影响胎儿正常发育。