面食更容易导致发胖。
面食和米饭都是属于谷薯类的碳水化合物。碳水化合物是一种广泛存在于各类主食中的营养物质，学名为抗性淀粉的淀粉物质，这种物质消化时间长，在胃中会被消化成脂肪酸。米饭和面食哪个更容易胖，可以从所含的热量来进行比较。等量的米饭和面食，一般面食的热量要比米饭热量要高，所以米饭会比面食不容易胖。但这些都是相对而言，人的胖瘦与个人体质，遗传，食物的摄入量，以及运动量的大小都是有关系的。
建议平时要注重饮食搭配，尽量少吃热量过高的食物，做出合理的减肥计划，增强自身的免疫力。