西瓜吃多了会导致腹泻，血糖升高。
西瓜性寒，属于生冷食物，吃多了易伤脾胃。一次食入过多的西瓜，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。特别是有脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄的人群一定要少食。其次是，西瓜含糖量特别高，糖尿病患者一次性食用超过25-50克西瓜，就有可能会导致血糖升高，因此，有糖尿病的病人建议不要吃西瓜。
建议吃西瓜时选择成熟新鲜的西瓜，西瓜打开后尽量一次性吃完，因为放在冰箱很容易繁殖病菌，出现变质。