可引起胃痛、恶心、呕吐，甚至引发急性胃炎。
醋喝多了肯定会损伤胃肠道，胃会分泌更多的胃酸，胃酸和醋酸双作用于胃壁，一定会损害胃部健康，最大的可能是损伤胃黏膜，可能造成胃溃疡的情况。如果长期如此，一定会使消化系统出现问题，影响食欲，损害健康。
建议：萎缩性胃炎、胃癌等胃酸缺乏者，喝醋有一定益处，但必须把酸度降低，少量、间隔食用。