芝麻具有补肝肾，润肠，抗衰老的功效，但不利于吸收。
芝麻具有排毒养颜，降胆固醇，养血补肝肾的养生功效。芝麻连皮一起吃，不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有利于人体吸收。同时患有慢性肠炎，便溏腹泻的人不要食用。
每天建议食用量为9-15克，可以生吃也可以炒，尤其适合肝肾不足，身体虚弱，贫血，便秘的人。