爆米花吃多了可能会造成铅中毒。
由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。铅对人体的危害很大，特别是小孩和老年人由于抵抗力较弱，其危害更明显。
其实浓浓的奶油香味并不是玉米本身的味道，而是添加了化学剂。建议最好少吃此类食品，或在打开爆米花袋时，先散一下气味，直至几乎闻不到奶油味时再吃。