做胃镜不可以吃饭。
做胃镜是需要空腹，在前一天晚上十点钟之后尽量不要进食，做胃镜前可以饮少许清水，但是不大量饮水，做胃镜前吃饭或者是大量饮水会使胃内残留大量的食物，会影响检查结果及增加检查的时间。
做完胃镜以后2小时之内是不可以吃饭喝水，2小时之后可以少量的进食流质或者是半流质的饮食，在第二天就可以大致恢复正常饮食了。