吃辛辣食物引起胃酸和胀气，导致痛经、经血过多，导致气虚、免疫力下降。
胃病患者不适合吃辛辣食物，尤其胃溃疡、胃炎等患者。大量的辣椒素会伤害到胃部神经末梢，使胃壁痉挛，引起胃酸和胀气，进而引发胃及十二指肠溃疡。女性经常吃辛辣食物也对身体非常不好，尤其是在经期的女性朋友却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。夏天由于天气过于干燥，经常吃辣椒，很容易"上火"，其具体表现为口腔溃疡、牙龈咽喉肿痛、嘴唇干裂、鼻腔热烘火辣、食欲不振、大便干燥、小便发黄等。
对于非辣不食的嗜辣者可以适当增加饮水量以及蔬果的摄入，淡化辛辣刺激对人体的影响。对于热病、慢性支气管炎、甲亢以及高血压的病人，建议忌食辛辣。肾炎患者也要少食辣。