空腹吃火龙果会引起腹泻，严重的话会脱水。
身体健康的人群，在空腹状态下适量吃一些火龙果，不会对身体产生明显危害，相反它们会吸收丰富的营养，有利于身体对花青素的吸收与利用，对预防癌症，延缓衰老都有很大好处。但在寒冷的冬天，身体虚弱和消化能力较差的人群，空腹状态下吃火龙果就会出现诸多危害，比如腹痛腹泻的症状高发，不利于人体对火龙果中营养成分的吸收与利用。
火龙果属于低热量,高纤维的水果,所含的水溶性膳食纤维丰富，建议平时可以适当的吃，但不能把火龙果当做正餐，水果饮食可以丰富选择，有利于更好的吸收营养。