生菜做熟了之后再吃会比生吃好一些。
生菜中含有丰富的营养物质，但是生吃会导致人体无法有效的吸收其中的营养成分。在食用生菜时可以用少量的植物油清炒，可以提高生菜的口感，而且生菜做熟后，人体对其中的人营养物质的吸收率会比生吃时提高10倍。生菜中丰富的营养物质能够起到增强人体免疫力，保护视力以及美白的效果。而且生菜中还含有丰富的膳食纤维，可以促进身体的消化吸收，还有一定的消除脂肪的作用，能够起到减肥的效果。
如果选择生吃，一定要将生菜彻底的清洗干净，避免感染寄生虫，