长期大量饮酒可伤害肝脏、导致胃溃疡、大脑皮质萎缩，对家庭和谐也会产生影响的。
1、肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。2.胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。3.神经系统伤害：譬如周边神经病变。4.大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。酗酒对家庭生活的影响：情绪易激动、乱发脾气、判断力控制不佳、易与人发生冲突、对外界刺激敏感、有高犯罪率。配偶与子女常成为暴力行为发泄攻击的对象。精神恍惚，影响工作效率。
建议：长期饮酒的人不适合吃解酒药，主要是这类药物副作用大，人体如果长期靠药物分解酒精，自身的解酒能力会下降，建议多吃清淡饮食，多吃蔬菜。