胎心率159是无法判断出是男孩女孩的。
在怀孕期间胎心一般在120--160都是正常的情况，从医学上说，胎儿的性别是根据与卵子结合的精子携带X，Y染色体的不同所决定的。母体中的卵子都是带X染色体的，而精子中是含有X或Y的染色体，如果进入卵子的精子是带X染色体的，就是女孩；如果进入卵子的精子是带Y染色体的，就是男孩。所以生男还是生女其实是由基因决定的。
家长最好不要根据性别区别对待，因为男孩和女孩都有各自的好处。孕期注意饮食清淡，多吃水果和蔬菜，定期产检。