死后再冻的螃蟹眼睛发混，活着被冻的螃蟹眼睛清明。
一般的鱼产品和虾蟹等都是活体直接冷冻，这样一个是保证了营养的不流失还保证了品质的鲜活。食物的保质期还长经济效益还高。死的螃蟹其体内已经开始变质，由其是蟹黄已近具有毒素，人是不能吃的。会出现食物中毒，严重的死亡。
建议选择正规的销售渠道购买螃蟹或者是其他食物，以确保食品的安全，也就是保证人体的健康。