一般燕麦是不会影响血糖的变化的。
一般情况下，燕麦这个食物能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，起到一个降胆固醇降血脂的作用，而且食用燕麦会有很强的饱腹感，可以起到减肥的作用，同时还能够美容养颜。
多测量血糖，有上升的情况要及时向医生进行反映，要坚持每天运动，多泡脚，平时生活中少吃一些含脂肪较高的干果类。