生吃大白菜可能会吃入细菌，造成肠胃不适，引起腹泻等不良影响。
生吃白菜会对肠胃造成一些不良的影响，对于一些有肠胃方面疾病的人来说最好是不要生吃白菜，有肠胃疾病的人最好是将白菜做成汤，或者是炒熟了再吃，这样就能够比较容易被人体消化。经常吃白菜的好处是比较多的，吃白菜可以帮助利尿消炎，同时还能够预防癌症的出现。
建议不要生吃白菜，因为我们不能保证白菜是绝对安全且没有打过农药的，最好是煮熟再吃，避免对身体造成伤害。